Sunday, April 23, 2006

自製午餐─蕃茄磨菇鮪魚義大利麵

起因:
 1. Hubert寒假去Rome玩了一趟,帶了包蝴蝶結狀的pasta回來。
 2. somi做的鮪魚蛋蕎麥麵超好吃。
 3. Hubert把教會活動中的復活節蛋送我。

基於上面三點,做了如下的兩個實驗。

實驗一:
 目標:可以吃的鮪魚蛋pasta
 器具:馬克杯、磁湯匙、陶碗、水果刀、抹布
 食材:pasta、水煮蛋、鮪魚罐頭、蘋果醋果汁
 步驟:
  1. 先用熱水把pasta浸軟(約半小時)
  2. 熱水半杯+pasta+磁湯匙微波小火2分鐘
    →爆炸!水濺微波爐
  3. 熱水1/3杯+pasta+磁湯匙微波小火1分鐘
    →爆炸!水濺微波爐
  4. 熱水1/4杯+pasta+磁湯匙微波小火1分鐘
    →爆炸!水濺微波爐
    註:此時小豆已經怒了 XD
  5. 試吃,感覺似乎有熟了
  6. 把麵舀到陶碗中
  7. 撥蛋殼、切蛋成細條狀、扔進麵裡
  8. 把適量的鮪魚片扔到麵裡
  9. 加少量的醋果汁,然後就完成啦!
 食後感:
  有點酸酸的,並且麵和蛋都沒有味道,感覺太輕淡了 XD 比較殘念的是,因為pasta是蝴蝶結狀的,所以中間比較厚的部分有的硬硬的,應該是沒熟吧!Orz

實驗二:
 目標:蕃茄磨菇鮪魚pasta
 器具:可微波的塑膠盒、磁湯匙、鐵湯匙
 食材:pasta、蕃茄磨菇醬、鮪魚罐頭
 步驟:
  1. 先用熱水把pasta浸軟(約一小時)
  2. 適量的熱水+pasta+磁湯匙+盒蓋微波小火2分鐘
    →成功!熱水剛好蓋過pasta就夠了!
  3. 把水倒掉
  4. 把蕃茄磨菇醬倒入麵中,微波小火2分鐘
  5. 把適量的鮪魚片扔到麵裡,完成啦!
 食後感:
  還不錯吃!其實是醬好吃,麵稍嫌爛了 XD



結論:
 1. 準備去買各種形狀的pasta、不同口味的醬料、不同食材的罐頭來嘗試
 2. somi說要有青菜,所以下次要去7-11買盒沙拉給他 XD

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